Receptet räcker till två burkar blåbärssylt, recept Leila Lindholm.
Ingredienser
2 l (cirka 1 kg) svenska blåbär
3 dl strösocker
3 dl syltsocker
1 st färsk vaniljstång
Gör så här
1. Varva blåbär, strösocker och syltsocker i en stor kastrull.
2. Skåra vaniljstången, skrapa ur fröna och lägg både frön och stång i kastrullen. Hetta långsamt upp under omrörning.
3. Låt sylten koka i cirka 15 minuter. Skumma väl. Lyft upp vaniljstången.
4. Häll upp sylten på väl rengjorda och varma burkar och förslut dem. Förvara konserverna i kylen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar