onsdag 20 juli 2011

Gärdesuddens naturreservat

Gärdesuddens naturreservat är naturskönt beläget i västra Kummelnäs i Nacka. Det är ett uppskattat strövområde med vackra vyer från stränderna över Lövbergaviken och vidare mot Lidingö.




Naturreservatet Gärdesudden bildades den 19 april 2010. Reservatet är 22 ha stort, varav 11 ha är vatten. Tallskogen dominerar i området och längst ut på Klippuddens branta nordsida återfinns de äldsta träden med en ålder på cirka 400 år. Öster om viken finns öppna och hävdade ängsmarker, på de högst belägna delarna med hällmarker växer knotiga småtallar och i sluttningarna ner mot stranden tar tall- och lövblandskog vid. Det finns såväl tallar som ekar av betydande ålder och storlek. Områdets rikaste flora finns i torrbackar och bryn och här har även hotade insektsarter som hittat en lämplig livsmiljö. Även reservatets vattenområden har värden, främst som uppväxtplats för fisk. De äldsta kulturspåren finns i reservatets nordöstra del där ett gravfält med stensättningar ligger väl synligt. 






lördag 16 juli 2011

Recept på blåbärssylt


Blåbärssylt
Receptet räcker till två burkar blåbärssylt, recept Leila Lindholm.

Ingredienser
2 l (cirka 1 kg) svenska blåbär
3 dl strösocker
3 dl syltsocker
1 st färsk vaniljstång

Gör så här
1. Varva blåbär, strösocker och syltsocker i en stor kastrull.

2. Skåra vaniljstången, skrapa ur fröna och lägg både frön och stång i kastrullen. Hetta långsamt upp under omrörning.

3. Låt sylten koka i cirka 15 minuter. Skumma väl. Lyft upp vaniljstången.

4. Häll upp sylten på väl rengjorda och varma burkar och förslut dem. Förvara konserverna i kylen.

torsdag 7 juli 2011

Mjölke, mjölkört eller rallarros


(Chamerion angustifolium) är en flerårig ört i familjen dunörtsväxter. Denna vackra blomma som ofta växer vid skogsvägar och skogskanter har flera namn: brudfackla, duntrav, kropp, mjölke, mjölkört, praktduna, rallarros, rävrumpa, rävsvans, skogsbloss.















Den är lika vacker när den blommar som när den blommat över, det är  inspirerande att fotografera den blomma.

måndag 4 juli 2011

tisdag 28 juni 2011

Sommarkantareller

I dag såg jag sommarens första kantareller i skogen.


Sverige har ingen lång tradition när det gäller svampplockning, men kantarellen har varit en känd matsvamp ganska länge. Mykologins "fader" Elias Fries (1794-1878) påpekade tidigt att kantarellen var en av de få svampar som folk runt om i landet ansåg ätliga.

Det finns ca 70 arter kantareller beskrivna över hela världen, ingen är betraktad som giftig men det kulinariska värdet varierar. Kantareller är mykorrhizasvampar, det innebär att de behöver samarbeta med gröna växter (träd) för att bilda fruktkroppar.

I Sverige har vi minst sex arter kantareller, av dem är följande ätliga och goda:
Blek kantarell - Cantharellus pallens
Kantarell - Cantharellus cibarius
Rödgul trumpetsvamp - Cantharellus lutescens
Trattkantarell - Cantharellus tubaeformis
 Text från Svampguiden

torsdag 23 juni 2011

Skogsmyra

Röd skogsmyra (Formica rufa) är vitt spridd och vanlig i Europa. I Sverige är det den vanligaste myrarterna. Den röda skogsmyrans drottningar och hanar har en kroppslängd på omkring 9 till 11 millimeter och arbetarnas kroppslängd är cirka 4,5 till 9 millimeter. Färgen på huvudet, bakkroppen och större delen av benen är svart, medan huvudets sidor, mellankroppen och övre delen av benen är rödaktiga. Den har kraftiga käkar, mandibler, som den kan tillfoga kännbara bett med. Den saknar gadd, men kan spruta ut myrsyra genom bakkroppen om den blir angripen. Om man blivit biten och myrsyran kommer i såret, kan det svida, men är inte farligt.





Den röda skogsmyran lever i stackar och artens samhällen kan bli mycket stora och innehålla uppåt en miljon individer. Det beror på att arten tillhör ett mindre antal myrarter som har flera myrdrottningar i samma bo. Drottningarna kan uppgå till ett hundratal. Drottningen klarar inte av att själv grundlägga ett bo, utan måste antingen efter svärmningen accepteras av sin hemstack eller av en annan stack som hannen exempelvis kom ifrån eller genom förslava ett slavmyrebo, oftast av svart slavmyra (Formica fusca). Denna myrart liknar till utseendet något en stor svartmyra (Lasius niger). Drottningen tar då över boet genom att döda dess drottning, varefter boets arbetare tror att den främmande drottningen är deras egen genom liknande feromoner och lukt, och därför hjälper henne tills boet blir ett rent Formica rufa-bo.
Drottningen är på grund av att hon inte behöver klara sig själv, inte heller så mycket större än arbetarna, om än något större och med starkare rödaktiga och svarta färger än arbetarna.
Skogsmyrornas samhällen består av flera stackar, som ingår i system intill varandra. Ofta ligger flera stackar nära varandra och myrarbetarna bestämmer var stackarna ska ligga beroende på födotillgång och på samhällenas tillväxt av antalet individer.
Text från Wikepedia